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Piscine naturelle

Plus au sud, Vilma conseille de prendre le train à Aurillac, direction Saint-Étienne-de-Cantalès.

La presqu’île du Puech, qui domine le lac, accueille un camping bien aménagé, avec des bungalows en pleine pinède.

Puis voilà la Châtaigneraie. Dans son carnet de voyage, Calvinet figure en bonne place : « En Islande, nous sommes tous des amoureux des piscines, mais ici, c’est incroyable… La piscine a été construite dans l’étang. Elle est alimentée directement par de l’eau de source, d’une excellente qualité. » Dans son album, elle a aussi collé avec précaution la carte de visite du restaurant du coin : « Une bonne adresse ! »

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Régis Marcon

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Auréolé d’un nouveau titre, « chef de l’année 2011 » lors des Trophées de la gastronomie et des vins à Lyon, Régis Marcon reste plus que jamais attaché à son village de Saint-Bonnet-le-Froid, aux confins de l’Auvergne. Et il demeure fidèle aux Toques d’Auvergne...

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