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Les autres merveilles d’eau

Entre les chutes d'eau et les "usines aux turbines"

Les cascades

Parcourue de ruisseaux et de rivières, l'Auvergne offre le spectacle de ses nombreuses cascades.

  • La cascade de La Beaume
    La cascade se situe près du village d'Agizoux (entre Solignac et le Brignon). Ce site naturel voit ses eaux filer (ou jaillir) dans la roche 27m en contrebas. La Beaume donne également son nom au ruisseau, qui plus loin se jette dans la Loire. ce plateau volcanique fait toute la spécificité du site, dans un environnement boisé et rocailleux.
  • La cascade des Salins
    Le cadre de cette cascade est tout à fait unique grâce à la mise en valeur par le viaduc de la voie ferrée de ce chef d'oeuvre naturel ainsi que grâce à son illumination  pendant toute la saison estivale.



Les moulins

L’Auvergne montagneuse, riche de mille rivières et ruisseaux a été, au fil des siècles, une terre de prédilection pour les moulins à eau. Les nombreux sites démontrent leur place essentielle dans le développement économique, culturel et même politique de la Région. Des  moulins d’Ambert  dont le papier fut utilisé pour imprimé le texte de la Constitution de la Vème République, aux usines électriques du Cantal, en passant par les vestiges médiévaux de Mauriac, ce patrimoine rural étonnant dont les ruines parsèment aujourd’hui nombre de vallées d’Auvergne montrent que la mémoire des moulins résistent toujours au temps.

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Régis Marcon

Régis Marcon
Auréolé d’un nouveau titre, « chef de l’année 2011 » lors des Trophées de la gastronomie et des vins à Lyon, Régis Marcon reste plus que jamais attaché à son village de Saint-Bonnet-le-Froid, aux confins de l’Auvergne. Et il demeure fidèle aux Toques d’Auvergne...

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L'Auvergne, terre équestre

L'Auvergne, terre équestre
Le cheval semble être fait pour l’Auvergne....

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