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Haut Allier

Impérieuse, la rivière taille sa route à travers des gorges étroites et abruptes.

Le haut Allier est la dernière grande rivière de France sur laquelle remontent les saumons pour frayer après un parcours de neuf cents kilomètres, depuis l'Atlantique. Les gorges de l'Allier, qu'aucune route ne longe, sont probablement les plus sauvages de France. Difficiles d'accès, elles constituent un milieu forestier de grand intérêt, alternant falaises et éboulis.

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Régis Marcon

Régis Marcon
Auréolé d’un nouveau titre, « chef de l’année 2011 » lors des Trophées de la gastronomie et des vins à Lyon, Régis Marcon reste plus que jamais attaché à son village de Saint-Bonnet-le-Froid, aux confins de l’Auvergne. Et il demeure fidèle aux Toques d’Auvergne...

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Le cheval semble être fait pour l’Auvergne....

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