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Mordu de pêche

Cet été 2007, Damien Firoud l’aura passé les pieds dans l’eau.

À 18 ans, ce mordu de pêche à la mouche collectionne les titres les plus prestigieux et parcourt les plus belles rivières du monde pour s’entraîner de la Pologne à la Pennsylvannie. À 10 ans, quand la plupart des gamins sont scotchés devant une console de jeux vidéo, il reçoit sa première canne à pêche.

Quelques mois plus tard, sa première truite lui saute dans les bras. En 2001, le voilà champion de France minimes. En 2002, il rafle la mise chez les cadets et récidive deux ans après parmi les juniors. Sélectionné dans l’équipe de France, championne du monde en Norvège en 2004, il est actuellement classé sixième compétiteur mondial au sein de la jeune élite sportive de la pêche à la mouche.

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Auréolé d’un nouveau titre, « chef de l’année 2011 » lors des Trophées de la gastronomie et des vins à Lyon, Régis Marcon reste plus que jamais attaché à son village de Saint-Bonnet-le-Froid, aux confins de l’Auvergne. Et il demeure fidèle aux Toques d’Auvergne...

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