Coup de coeur pour la maison dite “Consulaire” et ses figures en médaillons. Autre étape incontournable : la Maison de la faune du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne présente une intéressante collection de coléoptères et de papillons ainsi qu’une salle dédiée aux poissons de rivière.

Le temple de l’épicerie

Toujours à Murat, une halte obligatoire à la crèmerie Caldera. Jean-Claude Vidal est accompagnateur de montagne. Son épouse, Françoise, se charge de sélectionner les meilleurs produits du terroir cantalien. Farines de noisette, fromages (vous nous direz des nouvelles du cantal entre-deux et du Lou Tsarmit’ou produit à Paulhac), tripoux, choux farcis, confits, pountis, lentilles blondes de la Planèze, etc.

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