Au cœur du domaine
À Vitray, nous montons au Grand-Breuilly pour voir les chiens de meute.
Qui dit forêt, dit gibier. Et Tronçais cache de nombreux cerfs, sangliers et chevreuils.
Aux Arpents travaillait déjà un fendeur de merrains.Certaines grandes maisons du Bordelais ou de la Vallée du Rhône restent fidèles aux chênes de Tronçais pour le passage du vin en fûts. « Tu viens de boire une gorgée d’un peu de la forêt », m’avait glissé l’oncle Roger en me faisant déguster un fond de verre d’un Château Margaux…
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L'Auvergne, terre équestre
Le cheval semble être fait pour l’Auvergne....
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